¡Hola!
Yo creo que el error en está en la sección donde se indica la cantidad de aminoácidos que forman las proteínas,ya que se menciona que son 20. Sin embargo solo se describen 10.
Según leí en otro texto, son 9 esenciales y el resto, no esenciales, para sumar 20. Pero agradecería si pudieran confirmar ese dato.