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¿Que solución podríamos dar al déficit de vitamina v12 de una persona vegana? ¿ que efectos para la salud puede tener el déficit de esta vitamina?
Ingerir alimentos enriquecidos con B12 (como ciertas leches vegetales, ciertos productos de soja y algunos cereales para desayuno) y los suplementos de B12.
El déficit la vitamina B12 puede provocar anemia, deterioro del sistema nervioso, daño neurológico, ocasionar hormigueo o pérdida de sensibilidad en las manos y los pies, debilidad muscular, pérdida de reflejos, dificultad para caminar, confusión y demencia.
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