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La personas en general suelen confundir los lípidos con las grasas, ¿Cómo le explicarias a una persona de a pie sin conocimiento previo la diferencia entre ambos?
Las grasas son solo un tipo de lípidos. Las grasas son sustancias orgánicas, es decir que sus moléculas están compuestas principalmente por átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno. Son las clases de lípidos que contienen ácidos grasos. Por ejemplo: maní, atún, margarina, mantequilla.
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