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Home Foros Campus Nutrición y Dietética ¿Calorías o valor nutricional?

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    Saludos.

    Es verdad que los alimentos con mayor valor nutricional también son los alimentos más costosos en el mercado, un ejemplo de esto es el huevo de gallina de libre pastoreo y el producido en masa en la industria.
    La pregunta es:

    ¿Debo centrar más mi atención en los aportes calóricos de los alimentos o en sus valores nutricionales?

    ¿Existe una lógica entre el costo beneficio de las calorías, el valor nutricional y el precio?

    saludos!!!

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